Marinovaná, grilovaná a opečená směs, masa a klobásy, pečené brambory, ingredience, další chody, sudová a lahvová vína, možná degustace, harmonikář, cimbálová hudba či taneční soubor.
Akce se může konat v jízdárnách, na venkovní terase nebo ve vinném sklepě, na objednávku také na historických či přírodních místech v okolí Lednice,
Součástí hostiny může být degustace, cimbálová hudba, tanec (taneční soubor) apod.
Menu, varianta číslo 1
- domácí slivovice
- grilovaná vepřová kotleta, krkovice, domácí klobása
- marinované kuřecí stehýnka, křidýlka
- ingredience (hořčice, křen, kyselé okurky, feferonky)
- dresinky (česnekový, jogurtový s bylinkami, ďábelský)
- pečené brambory v alobalu
- více druhů pečiva
- saláty
-- bramborový hlohovecký
-- zelný s křenem
-- těstovinový s tuňákem
-- míchaný zeleninový s olivovým olejem
-- mix listových salátů s uzeným lososem
-- ovocný s medem a lískovými ořechy
- moravské koláčky
- obložená sýrová prkénka (více druhů sýru, vhodných k vínu)
- moravské koláčky a babiččin štrůdl.
Menu, varianta číslo 2
- domácí slivovice
- marinovaná a grilovaná panenská svíčková
- kuřecí medailonky
- opékaná moravská klobása
- zeleninový sataj na špejli (lilek, cuketa, cibule, paprika)
- ingredience (hořčice, křen, kyselé okurky, feferonky)
- dresinky (jemný hořčicový, jogurtový s česnekem, ďábelský)
- pečivo
- pečené brambory v alobalu
- sýrové variace
- saláty
-- těstovinový s brokolicí
-- zelný s koprem
-- mrkvový s pomerančem
-- ovocný s oříšky a medem
-- z divoké rýže s lososem
- lívanečky se skořicí
- moravské koláčky
- babičin štrůdl
- ovoce (meloun, hrozny, banány, kiwi, jablka, hrušky)
Menu - kombinace pečené sele a barbeque
- domácí slivovice
- grilované sele
- smažené medailonky
- grilovaná vepřová krkovička
- grilovaná vepřová kotleta
- opečená domácí klobása
- marinovaná a grilovaná kuřecí stehýnka a křidýlka
- zeleninový sataj na špejli (lilek, cuketa, cibule, paprika)
- ingredience (hořčice, křen, kyselé okurky, feferonky)
- dresinky (česnekový, jogurtový s bylinkami, ďábelský)
- pečivo
- pečené brambory v alobalu
- sýrová prkénka (výběr sýrů vhodných k vínu)
- saláty
-- hlohovecký bramborový
-- těstovinový s tuňákem
-- míchaný zeleninový s olivovým olejem
-- mix listových salátů s balzamikem a olivovým olejem
-- ovocný s datlemi, medem a oříšky
-- jemný zvěřinový s jablky a jogurtem
- hodové koláčky s ořechy, mákem, povidly, tvarohem
- domácí štrůdl s jablky a ořechy
|
